1.根據(jù)工線需要、實驗結(jié)果及相關(guān)信息結(jié)合專業(yè)知識收集、查找相關(guān)中外文獻資料，提出將要開展的研究方案；
2.負責新產(chǎn)品（蛋糕、面包等糕點）的研發(fā)服務工作，根據(jù)公司或客戶要求調(diào)整產(chǎn)品配方和工藝，達到理想要求；
3.完成研發(fā)實驗，記錄、分析、處理實驗結(jié)果，項目完成后，負責編制產(chǎn)品工藝報告；計算并正規(guī)書寫產(chǎn)品配方和計算各成分比例、成本等；
4.協(xié)助銷售人員解決客戶應用中出現(xiàn)的問題；
5.講解各原料的功能作用、分析成分搭配的原理；
6.實驗室區(qū)域的管理，相關(guān)研發(fā)設備的管理與日常維護；
任職要求：
1.25-35歲，熟悉烘焙食品研發(fā)、生產(chǎn)流程；具有較強的產(chǎn)品研發(fā)相關(guān)管理、設計、改進和執(zhí)行能力；
2.具備3-5年以上烘焙工作經(jīng)驗，熟練面包、蛋糕等配方設計，能夠獨立完成新產(chǎn)品研發(fā)工作，有一定的創(chuàng)新能力；
3.較強的分析思考、邏輯判斷積極決問題的能力；
4.懂烘焙長保產(chǎn)品衛(wèi)生要求和注意事項，熟悉食品安全；熟悉烘焙原料特性及烘焙理論；
5.熟悉烘焙食品行業(yè)相關(guān)標準及法律法規(guī)；
6.良好的團隊合作精神及溝通、組織能力。
2.負責新產(chǎn)品（蛋糕、面包等糕點）的研發(fā)服務工作，根據(jù)公司或客戶要求調(diào)整產(chǎn)品配方和工藝，達到理想要求；
3.完成研發(fā)實驗，記錄、分析、處理實驗結(jié)果，項目完成后，負責編制產(chǎn)品工藝報告；計算并正規(guī)書寫產(chǎn)品配方和計算各成分比例、成本等；
4.協(xié)助銷售人員解決客戶應用中出現(xiàn)的問題；
5.講解各原料的功能作用、分析成分搭配的原理；
6.實驗室區(qū)域的管理，相關(guān)研發(fā)設備的管理與日常維護；
任職要求：
1.25-35歲，熟悉烘焙食品研發(fā)、生產(chǎn)流程；具有較強的產(chǎn)品研發(fā)相關(guān)管理、設計、改進和執(zhí)行能力；
2.具備3-5年以上烘焙工作經(jīng)驗，熟練面包、蛋糕等配方設計，能夠獨立完成新產(chǎn)品研發(fā)工作，有一定的創(chuàng)新能力；
3.較強的分析思考、邏輯判斷積極決問題的能力；
4.懂烘焙長保產(chǎn)品衛(wèi)生要求和注意事項，熟悉食品安全；熟悉烘焙原料特性及烘焙理論；
5.熟悉烘焙食品行業(yè)相關(guān)標準及法律法規(guī)；
6.良好的團隊合作精神及溝通、組織能力。
職位類別： 研發(fā)工程師
舉報
面包烘焙師職業(yè)大全：
- 公司規(guī)模：50 - 99人
- 公司性質(zhì)：股份公司
- 所屬行業(yè)：食品原料加工企業(yè)
- 所在地區(qū)：廣東-廣州市-蘿崗區(qū)
- 聯(lián)系人：李HR
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- 郵政編碼：
工作地址
- 地址：廣州市蘿崗區(qū)科學城科珠路232號3棟3樓
